recetas huevos rellenos de mousse de aguacate y ventresca ingredientes cdg | sal1 cucharita de ralladura de lima - ventresca currimar un cazo de agua al fuego una vez comience a hervir colocamos los huevos con cuidado para que no se rompan y cocemos durante 10-12 minutos pasado el tiempo cortamos la cocción con agua fría y reservamos para la mousse de lima colocamos todo en un bol y con unas varillas eléctricas batimos hasta obtener una mezcla suave metemos en el frigo para enfriar cortamos la parte de arriba de los huevos sacamos la yema con la mousse de aguacate encima la ventresca decoramos con cilantro picado y ralladura de lima lor.com bonito del norte ventresca en aceite de acolo eterno ajo currimor conservas tradicion consejo los huevos deben estar antes de cocerlos la mezcla quedará más suave mezclar algunas yemas con la mousse de consistencia
