aperitivo de autor forn de nulles esencias de levante para conservar el recuerdo de los grandes hornos de reinventarse tam- bién saben mucho en gasqué como maestro de ceremonias recientemente premiado con el accésit al mejor joven artesano alimentario en cataluña por su combinación de tradición y atrevimiento en sus elabo- presentaciones suyas como el pan de de tarragona gasqué no es un panadero de ori- él aprendí las primeras lecciones de gasqué continúo su formación con algunos cursos en el extranjero un panadero muy creativo que aplica ideas y técnicas aprendidas tado complicado introducir productos nuar haciendo cosas diferentes" elaboran los panes con trigos anti- las combinaciones son casi infinitas en de que los ingredientes se integren en forn de nulles trabajan con trigos
